Печеня в мультиварці – простий і досить швидкий рецепт гарячого блюда. В процесі його приготування використовують м’ясо і картоплю. Страва володіє приємним ароматом, інгредієнти виходять неймовірно соковитими і ніжними. Якщо додати в жарку соус і прянощі, страва стане ще більш апетитним.
Декілька правил готування
Печеня в мультиварці є прекрасним варіантом здорового, поживного і повноцінного прийому їжі. Інгредієнти страви зберігають свої корисні властивості. Вони не пережариваются і не вимагають додавання великої кількості рослинного жиру. Тому багато господині вибирають саме такий спосіб приготування. Для того щоб зробити печеня в мультиварці, слід уважно поставитися до вибору м’яса. Цей продукт має бути якісним. М’якоть з великою кількістю жив готується дуже довго.
Овочі можна обсмажити перед тим, як класти їх у каструлю. Цибулю шаткують напівкруглими шматками, м’ясо і моркву – квадратиками. Для приготування інгредієнтів в чашу поміщають рослинний жир або коров’яче масло. Блюдо ставлять на режим випічки приблизно на чверть години. Інгредієнти час від часу перемішують. Потім до м’яса, цибулі і моркви потрібно додати інші продукти. Прилад ставиться на режим гасіння приблизно на півтори години.
Печеня в мультиварці з помідорами
До складу страви входять такі інгредієнти.
М’ясо шаткують невеликими квадратиками.
Готують в чашу мультиварки з додаванням рослинного жиру приблизно 15 хвилин. Прилад повинен бути поставлений на режим випічки. Картоплю і моркву ріжуть на невеликі кубики. Ці продукти потрібно з’єднати з м’ясом і залити блюдо водою. Залишають страву на півгодини, поки продукти не розм’якшаться. Тим часом томат і зелень слід подрібнити. Ці інгредієнти додають у спекотне за кілька хвилин до закінчення приготування. Потім його треба посипати кухонною сіллю, приправами.
Рецепт страви зі свинячої м’якоттю
До складу страви входять:
- болгарський перець;
- головка цибулі;
- 2 великі ложки пасти з помідорів;
- таку ж кількість рослинного жиру;
- 400 грам м’якоті свинячий;
- половина маленької ложки гірчичного насіння;
- трохи кухонної солі, прянощів та зелені;
- близько 800 р картоплі.
В даному розділі статті розповідається про те, як готувати печеню зі свинини в мультиварці. Щоб зробити це блюдо, прилад ставлять на режим смаження і підігрівають в його чаші трохи рослинного жиру. Картоплю ріжуть на невеликі квадратики. Головку цибулі необхідно почистити. Її дрібно шаткують. Даний компонент слід приготувати на рослинному жирі.
Свинячу м’якоть ріжуть на невеликі кубики. Коли шматочки цибулі трохи підсмажаться, до них потрібно додати м’ясо. Готують страву близько чверті години. Компоненти час від часу помішують. Потім ним додають трохи перцю, який попередньо слід нашаткувати скибочками. Томатну пасту з’єднують з водою. Цією сумішшю залити страву. Його готують протягом 10 хвилин. У цей час слід помістити в чашу картопля, прянощі, кухонну сіль. Потім печеня по-домашньому в мультиварці ставлять на режим випічки на 1 годину.
Час від часу в страва рекомендується додавати трохи води.
Рецепт з яловичої м’якоттю і гострим перцем
Для приготування цієї страви потрібно:
- головка цибулі;
- 40 г вершкового масла;
- 2 морквини;
- маленька ложка чорного перцю в молотом вигляді;
- близько 800 грам картоплі;
- півкіло яловичої м’якоті;
- 4 зубчики часнику;
- кріп у свіжому вигляді;
- щіпка перцю гострого.
Крім звичного способу приготування печені по-домашньому в мультиварці, існує ще багато цікавих варіантів. Наприклад, страву з пікантним смаком, про який йдеться в цьому розділі статті.
Його роблять наступним чином. У чаші приладу треба розплавити маленький шматочок вершкового масла. Головку цибулі і м’якоть яловичини шаткують невеликими квадратиками. Готують ці продукти в мультиварці. Картоплю потрібно порізати на кубики. Моркву подрібнюють за допомогою терки. Після чого слід помістити дані овочі в мультиварку на деякий час. Додати поварену сіль і приправи. Часточки часнику потрібно натерти і покласти в миску зі стравою. Інгредієнти заливають водою. Печеня в мультиварці за даним рецептом слід готувати в режимі гасіння приблизно півтори години.
Страва з грибами в соусі з вершків
До складу страви входять:
- кілограм картоплі;
- головка цибулі;
- 100 мл сметани;
- таку ж кількість вершків;
- трохи рослинного жиру, кухонної солі, приправ;
- півкіло м’яса;
- 200 мілілітрів води;
- гриби в кількості 500 грам.
Печеня з картоплею в мультиварці за даним рецептом робиться з яловичини або свинини. Її готують на рослинному жирі близько чверті години. Потім у чашу приладу слід покласти гриби. Суміш обсмажують ще приблизно 15 хвилин. Картоплю треба нашаткувати кубиками. Цей продукт додають до решти інгредієнтів. Страву посипають кухонною сіллю і приправами. Як підливи використовується маса сметани, води і вершків. Страву готують у режимі випічки близько 50 хвилин. Потім у страву можна додати нарізану зелень. Виходить відмінний варіант для живильного вечері – печеня з свинини в мультиварці з грибами і підливою.
Рецепт з м’якоттю індички
Даний спосіб приготування теж досить цікавий. Щоб зробити таке блюдо, потрібні наступні інгредієнти.
Печеня з індички в мультиварці готують так. М’ясо слід нашаткувати квадратиками. Те ж саме роблять з головкою цибулі, картоплею та морквою. У чашу приладу треба помістити трохи рослинного жиру. М’якоть індички обсмажують приблизно чверть години. Потім її поєднують з овочами. Суміш слід готувати ще 10 хвилин. Потім у каструлю кладуть картоплю і заливають компоненти невеликою кількістю води. Страву посипають кухонною сіллю, подрібненим часником, зеленню петрушки і приправами. Його слід гасити приблизно півгодини.
Печеня – прекрасне блюдо, яке готується швидко і є досить корисним для здоров’я. Крім того, до складу страви входять доступні компоненти. Воно робиться з свинячої, яловичої, курячої або індичої м’якоті, картоплі, цибулі, часнику і моркви. Деякі господині доповнюють страву різними соусами і приправами, щоб воно було ще смачніше.
