Печеня з яловичини з картоплею – одне з найпопулярніших страв практично в кожній родині. Тут є все необхідне для ситного обіду або вечері. Завдяки тому що овочі готуються разом з м’ясом, вони виходять неймовірно соковитими і мають чудовий аромат. Господині люблять готувати цю страву, адже технологічний процес досить простий, просто необхідно підготувати основні продукти і поставити їх тушкуватися. У цей час можна займатися своїми справами.
Печеня з яловичини
Фото різних варіантів страви можна побачити в статті. Цей рецепт є стандартним і всіма улюбленим. Процес приготування становить близько 1,5 години. Тут використовуються тільки класичні інгредієнти, без кулінарних шедеврів. Для приготування страви на чотирьох чоловік спочатку рекомендується підготувати такі інгредієнти:
- яловичина – 500 г (рекомендується використовувати зовнішню частини задньої ноги, ця частина тушки досить м’яка і соковита);
- картопля – 500 г;
- по 150 г моркви і цибулі;
- 3 столові ложки томатної пасти;
- один великий болгарський перець;
- кілька зубчиків часнику;
- 30 р зеленого цибулі.
З спецій і приправ рекомендується використовувати чебрець, бульйонний кубик, цукор, сіль, чорний мелений перець і паприку. За бажанням ви можете додати інші спеції, які підходять особисто вам.
