Особливості пісної випічки
На думку кулінарів, пісні пироги досить прості в приготуванні. Головною їх особливістю є повна відсутність яєць – тісто готується без них. Незважаючи на це, випічка виходить смачною і ситною, про що свідчать відгуки господинь. Вона може стати гідною заміною звичним пирогів на час посту.
Готуються вони з фруктовими та овочевими начинками. Загалом, можна використовувати всі ті продукти, які можна вживати у піст – моркву, капусту, картоплю, цибулю, гриби, рис, горіхи, сухофрукти, яблука, вишні, груші. Якщо ви хочете приготувати пісний пиріг, то вас здивує різноманітність можливих варіантів. Використовуючи різні начинки, можна приготувати цікаву випічку на будь-який смак.
Звичайно, серед читачів знайдеться чимало противників пісних страв, які вважають, що без яєць пироги не настільки смачні. У цьому є частка правди. Але це не означає, що така випічка гірше. Рецепти таких страв дозволяють гідно витримати Великий піст, урізноманітнивши меню корисною їжею.
Судячи з відгуків господинь, головна перевага пісної випічки полягає в простоті приготування. До того ж для пирогів не потрібно ніяких особливих продуктів, так і з приготуванням впорається навіть початківець кулінар. Сподіваємося, що наша добірка буде для вас корисною і трохи розширить коло страв вашого щоденного меню під час посту. Використовуючи базові рецепти, ви зможете приготувати пироги та з іншими начинками.
