З приводу інгредієнтів
Плов з свинини готується в мультиварці, в принципі, з тих же продуктів, що закладаються в казан. Зразкові пропорції:
- М’яса – 0,5 кг. Краще брати не дуже пісні продукти. Наприклад, шию.
- Морква – 300 грам. Можна менше, але незначно, оскільки цей овоч надає плову особливий шарм.
- Цибуля – приблизно рівну кількість моркви. Цей компонент більш демократичний. Якщо ви до нього прискіпливі, можете сміливо скорочувати обсяг продукту.
- Часник – 1 головка. При великій любові до овочу можна і дві покласти.
- Рис – від 400 до 500 грам. Його кількість в основному залежить від особистих переваг. Хтось любить, щоб було побільше м’яса, хтось поважає «перлинні зерна».
До речі, про рисі. Плов з свинини в мультиварці вимагає традиційного підходу. Тобто краще все ж круглий рис, але дуже хорошої якості. Втім, підійде і довгозернистий варіант, але тільки типу басматі, у якого зернятка не дуже масивні.
