Третя група
Такі продукти дитячого харчування призначені для дітей старше однорічного віку, але молодше трьох років. В цей час організм активно розвивається, що зобов’язує батьків забезпечити через їжу приплив всіх важливих компонентів. Біохімічні процеси протікають активно, фізичні системи розвиваються і дозрівають. У чому функції організму саме в цьому віці стають такими, якими вони збережуться на все життя. У дитини знижується потреба в білкових структурах; потрібно дещо менше вітамінів, що постачають енергію компонентів (розрахунки проводяться на кілограм маси).
У зазначений період можна самі різні продукти дитячого харчування, їх список набагато ширший, ніж перераховані вище варіанти. Для правильного розвитку організму необхідно забезпечити основні харчові категорії (практично без винятків). Важливо враховувати особливості малолітнього віку: це позначається на вимогах до приготування страви. Для дитячого харчування рекомендовані спеціальні співвідношення різних компонентів, нетипові для дорослого населення. Упор як і раніше роблять на молоко і виготовлену з нього продукцію. Діти потребують хліба, каші, пюре, рибі, м’ясі, овочах, фруктах, натуральних соках. Щоб їжа адекватно засвоювалася, необхідно ретельно подрібнювати компоненти.
