Переходимо до школи
У цей період продукти дитячого харчування повинні бути виключно різноманітними, а меню – багатим, щоб задовольнити всі потреби зростаючого організму. У нормі кожен день дитина повинна вживати до пів-літри молока та продуктів на його основі. Салати, супи слід їсти зі сметаною, а вершкове масло рекомендовано без спеціальної обробки, у свіжому вигляді. Слід включати в раціон рибу, м’ясо, курячі яйця, овочі і фрукти. Для заправки овочів рекомендовано рослинне масло.
Перелік продуктів дитячого харчування для шкільного віку включає хлібну продукцію. Особливої уваги заслуговують житні сорти і вироби, збагачені корисними компонентами. Не будуть зайвими і крупи. Для нормального розвитку і росту дитина потребує ягодах, овочах, неосвітлених соки, що містять м’якоть, пектин.
Правильний підхід – основа успіху
В даний час в нашій державі діють спеціальні нормативи – “Санпін” по продуктам харчування в дитячий сад. Це обумовлено необхідністю на державному рівні розвивати культуру харчування малолітніх громадян, щоб забезпечити здорове майбутнє нації. Правильне поєднання, наявність поживних компонентів – це не просто застава здоров’я однієї конкретної дитини, але всього покоління. У сфері відповідальності дорослих – забезпечити малюкам продукцію, відрегулювати ритм і прищепити правильну харчову культуру.
Складнощі, пов’язані з контролем виготовлення харчування для дітей, його продажу, обумовлені високими вимогами діючої нормативної документації. Спеціалізованими актами нормовані характеристики, щоб призначений для дітей раціон при інших рівних умовах дозволяв задовольнити всі потреби організму. В той же час неприпустимо, щоб в меню потрапляли продукти, заборонені в дитячому харчуванні, так як їх використання пов’язане з потенційною небезпекою для здоров’я і навіть життя дитини.
