Процес згортання
Згорніть рулет, поступово акуратно заокруглюючи його. Без бамбукового килимка впоратися з цим завданням досить складно. Оберніть килимок харчовою плівкою для того, щоб зручніше було ними користуватися. Міцно притримуєтесь лист норі і рис, затискаючи всередину начинку.
Після того як рулет загорнути в рулет, розріжте його навпіл. Половинки, притиснувши паралельно, розділіть навпіл ще раз, так у вас вийде порція смачних ролів з креветками. Подавайте їх з соєвим соусом і васабі.
Креветки, приготовані як окрему страву, привертають велику увагу, а роли з креветками в поєднанні з вершковим сиром, рисом і солонуватим соєвим соусом ще більш апетитні.
Роли з креветками й ікрою тобіко
Є ще один варіант приготування. Він вимагає трохи більше зусиль і інгредієнтів, ніж перераховано в першому рецепті. Для цього рецепта вам необхідно підготувати наступні інгредієнти:
- рис – 200 г (можна використовувати спеціальний рис для ролів і суші);
- свіжі огірки – 200 г;
- ікра тобіко – 50 г;
- сирний сир – 100 г (бажано «Філадельфія»);
- рисовий оцет – 20 мл;
- цукровий пісок -15 г;
- сіль за смаком.
З цієї кількості інгредієнтів вийде чотири порції ролів. Докладний опис процесу приготування допоможе вам зробити все правильно і смачно.
