Пиріжки з дріжджового тіста: рецепти та поради з приготування

Куряча начинка

Для приготування начинки вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • Півкілограма курячого філе або фаршу.
  • Одна морква.
  • Півтори головки ріпчастої цибулі.
  • Рослинне масло.

Поставте каструлю з філе на повільний вогонь. Поки вона вариться, почистіть моркву і цибулю, подрібніть. Налийте в сковороду масло і обсмажте цибулю з морквою до золотистої скоринки. Після того як приготується філе, подрібніть його на дрібні кубики. Змішайте обжарку і філе, додайте зелень і спеції за вашим смаком.

Цікаве:  Маринований часник: рецепт з фото

Грибна начинка

Інгредієнти:

  • Печериці або будь-які інші гриби.
  • Півтори головки ріпчастої цибулі.
  • 250 грамів вершкового масла.
  • Сіль та інші спеції додати за смаком.

Щоб приготувати таку начинку, помийте гриби, поріжте їх і підсмажте на вершковому маслі. У той час, коли вони будуть смажитися, почистіть цибулю і подрібніть його. Гриби смажать протягом двадцяти хвилин. За десять хвилин до готовності додайте цибулю і спеції. Начинка з грибами для пиріжків з дріжджового тіста готова.