Рецепт горохової каші на воді

Каша з гороху і гарбуза

Цим рецептом горохової каші користувалися ще наші бабусі. Особливо він подобається домогосподаркам, чиї рідні не люблять гарбуз, оскільки страва не має сильно вираженого гарбузового смаку.

Для двох порцій каші нам знадобиться:

  • стакан бобів;
  • гарбуз – 250 грам;
  • цибуля – 1 головка;
  • дві часточки часнику;
  • вершкове масло – 100 грам;
  • сіль.

Як готувати кашу

Крок 1

Промитий і вимочений горох відварюємо до готовності.

Крок 2

Гарбуз очищаємо від шкірки і нутрощів і нарізаємо на шматочки середнього розміру.

Цікаве:  Гливи: рецепти приготування. Смачні страви з глив

Крок 3

У сковороду кладемо трохи вершкового масла й обсмажуємо в ньому цибулю, попередньо нарізаний півкільцями. Додаємо до цибулі шматочки гарбуза і смажимо, постійно помішуючи десять хвилин.

Крок 4

Беремо пару керамічних горщиків і обмазуємо їх усередині вершковим маслом. Кладемо в горщики відварений горох, по часточці неочищеного часнику і обсмажену гарбуз з цибулею. Ставимо в піч на 20 хвилин (t 180 градусів).

Кашу можна подавати в горщиках або виклавши на тарілку.