Традиційний варіант
До складу закуски входять:
- 4 варені картоплини.
- Головка цибулі.
- Консерви з риби (сайри або інших видів).
- Майонезний Соус.
- Трохи зелені.
- Чотири яйця.
- Три морквини у відвареному вигляді.
Консерви, що складаються з сайри, шпротів або скумбрії, входять до складу «Мімози» за класичним рецептом. Покроковий рецепт цієї страви наступний:
Крок №1. Готові коренеплоди подрібнити на тертці.
Крок №2. На дно тарілки плоскої форми викласти частину картоплі і трохи соусу.
Крок №3. Прибрати кісточки з риби і розім’яти її виделкою. Помістити на блюдо, в якості другого шару. Потрібно пам’ятати, що кожен ярус заливають майонезом.
Крок №4. Головку цибулі подрібнити. Цей овоч буде наступним шаром. Зверху кладуть картоплю, потім моркву, білі частини яєць.
«Мімозу» за рецептом з консервами можна прикрасити квітами, зробленими із зелені і жовтків.
Потім прибрати закуску в холодильник.
