Рецепт сирників на сковороді в духовці і мультиварці

Відмінним рішенням для сніданку є смачні сирник. Рецептів їх приготування маса. У нашій статті буде розглянуто декілька. Зазначимо, що такі вироби ви зможете приготувати не тільки на сковороді, але і в духовці, мультиварці і навіть на пару.

Рецепт перший: вироби з сиру на сковороді

Для приготування сирників на сковороді краще використовувати домашній сир. Подавайте готові вироби з варенням, медом, сметаною або сиропом. Хоча готові сирник можна вживати і без яких-небудь добавок, вони і так смачні.

Для приготування знадобиться:

• 1 склянку борошна і стільки ж родзинок;
• 500 грам сиру;
• 4 яйця;
• 3 ст. ложки цукру;
• 1 ч. ложка соди і стільки ж оцту;
• 0,5 ч. л. соди;
• рослинне масло.

Покроковий рецепт сирників

Візьміть миску. У неї викладіть сир, туди ж відправте яйця, третину склянки борошна. Посоліть і поперчіть компоненти.

Ретельно перемішайте масу до однорідного стану.

Після змішайте з оцтом соду. В сирне тісто влийте шипящую рідина.

Додайте туди ж родзинки.

Весь вміст миски ретельно перемішайте.

Потім в іншу відправте борошно.

Невелику кількість тіста (візьміть ложкою покладіть в борошно

Акуратно руками обваляйте кожен творожник. Причому з двох сторін. Обов’язково надайте виробам належну форму.

Візьміть сковороду, налийте в неї рослинне масло. Після чого викладіть сирник на сковороду. Кожен обсмажте до рум’яної скоринки, причому з обох сторін.

Далі викладайте готові вироби на тарілку. Перед подачею прикрасьте їх малиною і цукровою пудрою. Подавати краще зі сметаною.

Рецепт другий: сирник з манкою і борошном у духовці

Зараз розглянемо ще один рецепт сирників. Тільки в даному випадку вироби будуть готується в духовці. Проблем у процесі створення виникнути не повинно. Приготовлені сирник в духовці відмінно підходять як для полуденка, так і для сніданку. Ці вироби по достоїнству оцінять як дітлахи, так і дорослі.

Для приготування знадобиться:

• 3 грама ванільного цукру;
• 2 ст. л. манки, борошна і стільки ж олії;
• 4 ст. ложки сметани (жирністю 15%);
• яйце;
• сир середньої жирності (500 грам);
• 3 ст. ложки цукру.

Приготування десерту з сиру

Пропустіть через м’ясорубку сир.

Після чого додайте до нього яйце, ванілін, манку і цукор. Всі компоненти між собою ретельно перемішайте. Залиште постояти хвилин п’ятнадцять-двадцять.

Далі з отриманої суміші сформуйте сирні вироби.

Вмикайте духовку, розігрівайте до двохсот градусів.

Візьміть форму (або лист), змастіть масло. Викладіть підготовлені сирні вироби.

Збийте сметану з борошном міксером.

Отриманою масою змастіть вироби.

Потім відправляйте їх у духовку хвилин на тридцять. Після чого діставайте. Подавайте теплими з коханим джемом або ж зі згущеним молоком. Приємного апетиту!

Рецепт третій: вироби з манкою в духовці

Як приготувати сирник в духовці? Просто. Головне – це трохи вміння і знання рецепта. В даному варіанті в творожниках не буде борошна, а лише манка.

Щоб приготувати сирник в духовці, потрібно:

• 15 грам ванільного цукру;
• 2 яйця;
• 500 грам сиру (жирністю 5-9%);
• щіпка солі;
• 5 ст. ложок манки;
• кілька щіпок цукру.

Покроковий класичний рецепт:

Візьміть глибоку ємність, у неї помістіть всі інгредієнти. Після чого перемішайте компоненти. Замішайте однорідну масу.

Після цього візьміть силіконові формочки для запікання. У них викладіть масу.

Запікаються вироби в розігрітій духовці. Процес приготування займе в середньому 35 хвилин.

Рецепт четвертий: вироби з сиром на пару

Як приготувати сирника для тих, хто ретельно стежить за фігурою? Просто, якщо знати правильний рецепт. Пропонуємо вам приготувати сирник на пару. Вийдуть вироби смачними і корисними.

Для приготування знадобляться:

• 200 грам полуниці, малини або вишні;
• 4 ст. ложки цукру і манної крупи;
• соняшникова олія;
• 1 грам ванілі;
• 0,5 кг сиру;
• куряче яйце;
• щіпка солі.

Процес створення смачних і ароматних виробів з сиру:

Першим ділом змішайте в мисці сир, масло, яйце, сіль і цукор.

Візьміть обробну дошку, посипте її манкою. Після ложкою викладайте на дошку масу. Обваляйте вироби в манці. Розкачайте корж. Потім в серединку викладіть вибрані ягідки.

Після чого заліпіть краю, скачайте вироби в кулю.

Далі умочіть сирки в рослинному маслі. Потім викладайте на мантоварку або ж пароварку. Поставте варитися хвилин на двадцять-тридцять.

Рецепт п’ятий: вироби в мультиварці

Сирник в мультиварці можна без особливих проблем приготувати. В такому пристрої вироби виходять більш м’якими і ніжними. Зробити такі кульки з сиру можна буквально за півгодини. Готові вироби порадують ароматом і смаком.

Для приготування знадобиться:

• 250 грам сиру (середньої жирності);
• цукор (буде достатньо двох столових ложок);
• борошно (1 ст. ложка потрібно для обсипання, а для тіста знадобиться ще пару ложок);
• яйце.

Покрокова інструкція створення виробів:

Першим ділом у мисці змішати до однорідного стану борошно, цукор. Після додайте сир і яйця. Перемішайте компоненти між собою.

З отриманої маси сформуйте сирник. Кожен обваляйте в борошні.

Після цього відправляйте сирник у змащену маслом каструлю. Тільки вироби не кладіть занадто близько один до одного.

Готуйте вироби в мультиварці, вибравши режим «Випічка». Процес займе близько п’яти хвилин. Потім переверніть сирник. Ще раз увімкніть режим «Випічка» знову ж таки на 5 хвилинок. Ось і все, вироби з сиру готові. Подавайте сирника зі сметаною або згущеним молоком.

Шостий рецепт: вироби з яблуками

Наостанок розглянемо досить незвичайний рецепт сирників. Виходять вироби дуже смачними і корисними. Вони більш ніжні, ніж звичайні. При цьому мають приємну кислинку від яблук.

Для готування господині знадобиться:

• цукор і кориця за смаком;
• 500 грам сиру (жирність його може бути будь-яка, вибирайте на свій смак);
• 2 яйця;
• 2 великих за розміром яблука;
• борошно першого сорту (2 ст. ложки).

Приготування смачних виробів з сиру:

Потрібно миска. В ній змішайте яйця і сир. Ретельно перемішайте.

Туди ж додайте цукор, просіяне борошно. Гарненько вимісіть тісто, щоб воно було однорідним і не розповзалося.

Яблука помийте, наріжте кружечками, при цьому видаліть ту частину, де розташовуються кісточки. Після чого кожен шматочок посипте з двох сторін корицею.

Далі з сирного тіста сформуйте коржик. Наверх неї викладіть шматочок яблучка.

Зверху на нього теж викладіть корж. Закріпіть краю творожника.

Далі вироби посипте борошном з усіх боків.

Візьміть лист, викладіть туди сирник. Відправте в духовку запікатися на двадцять хвилин.

Невеликий висновок

У нашій статті ми розглянули різні способи приготування знайомих нам сирників. Рецепти, представлені в статті, допоможуть вам у створенні страв для рідних і близьких. Бажаємо удачі у приготуванні!