Рецепт №5: Геркулес з грибами та цибулею
Як не дивно, геркулесова каша в мультиварці може бути приготована не тільки як десерт на сніданок, але і відмінне ситне блюдо на друге. Приготована за цим рецептом каша відрізняється дуже приємним ароматом свіжих грибів і пікантного лука. Вам знадобляться:
- склянка пластівців геркулеса – 200 г;
- бульйонний кубик зі смаком грибів – 1 шт.;
- опеньки (свіжі або заморожені) – 250 г;
- печериці – 150 г;
- головка цибулі середнього розміру – 1 шт.;
- масло рослинне для обсмажування;
- спеції на смак кулінара.
Опис приготування геркулесову каші в мультиварці з грибами та цибулею:
Перед початком готування необхідно залити 1 кубик грибного бульйону 3 склянками окропу. Ретельно перемішати до повної однорідності рідини.
У чашу мультиварки висипають пластівці геркулеса і заливають їх розведеним раніше бульйоном з кубика. Якщо не вистачає солі, то потрібно додати.
Для рецепта підійде режим “Гасіння” або “Варка”. Час приготування становить 25-30 хвилин.
Поки каша вариться, опеньки і печериці необхідно нарізати невеликими шматочками.
На сковороді на рослинному маслі обсмажити цибулю до легкого золотистого відтінку, потім додати нарізані гриби і довести їх до готовності.
Після всіх дій геркулесову кашу і піджарку змішати і подати на стіл. Для прикраси страви можна використовувати петрушку, окріп та іншу зелень.
