Салат з шинкою
Салат-коктейль з шинкою, та й просто салат в класичному виконанні, це завжди смачно, ситно і не обов’язково святково. Ветчинное страву можна готувати і для повсякденних обідів. Один з таких рецептів салату-коктейлю уявімо далі.
Але, спершу, необхідно підготувати потрібні продукти з розрахунку на 4 порції:
- шинка – 150 грам;
- два середніх свіжих огірка;
- листя зеленого цибулі – 10 шт.;
- сир бринза – 100 грам;
- грецький йогурт – 150 грам;
- половина звичайної чайної ложки гірчиці;
- 2 чайних ложки соку лимона;
- сіль за смаком (враховуйте солоність бринзи).
Приготування салату-коктейлю з шинкою:
Шинку і свіжі огірки нарізають тонкою соломкою, але ні в якому разі не користуйтеся теркою.
Далі беруться за бринзу. Її кінцева форма буде залежати від її м’якості. Якщо сир буде занадто м’яким, то його нарізають кубиками, і навпаки, якщо твердіше, то соломкою.
З сметани, солі, цитрусового соку і гірчиці сотворяют салатну заправку. Якщо ви любитель “гостренького”, то додайте за смаком червоного перцю.
Далі приступають до викладання. До речі, для цього салату використовують широкі склянки. На дно склянки викладають шинку, злегка трамбують.
За шинкою слід підготовлений огірок.
Після йде сир бринза, а поверх усього поливається заправний соус.
І на завершення всього кулінарного процесу посипають коктейльний салат жменькою порізаного зеленого лука.
Залишити салат на 20 хвилин просочитися пікантним салатним соусом.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
