Салати з рибою і морепродуктами: рецепти, особливості приготування та відгуки

Кучер В.Г.

Не знаєте, чим здивувати гостей або улюблених домочадців за вечерею? Приготуйте їм салат з рибою. Таке блюдо здатне урізноманітнити будь-який стіл і подарувати шанувальникам їжі справжнє гастрономічне задоволення.

«Морський» салат

Кулінарний шедевр, який обов’язково буде гідно оцінений кожним членом сім’ї.

Склад салату:

  • Кальмари – 3 шт.
  • Креветки – 0,3 кг
  • Червона риба (філе) – 250 р.
  • Ікра – 0,1 кг.
  • Перепелині яйця – 10 шт.
  • Листовий салат – 3 шт.
  • Майонез.

Приготування:

  • Кальмари звільняємо від нутрощів, обдаємо окропом, швидко знімаємо з них плівку і покласти на кілька хвилин у киплячу воду. Даємо охолонути. Нарізаємо кільцями.
  • Креветки варимо, очищаємо.
  • Варені яйця ріжемо на дві частини.
  • Рибу нарізаємо на смужки, залишивши кілька шматочків для оформлення.
  • Компоненти акуратно змішуємо з червоною ікрою і майонезом.
  • На тарілку викладаємо лист салату, зверху поміщаємо кулінарне кільце, наповнюємо його готовим салатом, трамбуем.
  • Акуратно виймаємо форму і красиво розкладаємо поверх салату шматочки червоної риби.
  • Подаємо страву охолодженим.
    • Цікаве:  Рецепти салатів на день народження: прості і незвичайні. Прикраса салатів на день народження
    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7