Салатик «Восьминіжка»
Гарний салат, який зарекомендував себе як прекрасне доповнення до святкового столу.
З яких продуктів готується страва:
- Склянку рису.
- 200 грам малосоленой сьомги.
- П’ять яєць.
- 200 грам червоної ікри.
- Цибулина.
- Майонез.
- Зелень для прикраси.
Покрокова рецептура:
Рис добре промиваємо (до прозорої води), відварюємо до готовності, відставляємо в сторону остигати.
Яйця варимо, після чистки нарізаємо кубиком.
Рибу ріжемо на тонкі смужки.
Цибулю нарізаємо на півкільця і ошпарюємо окропом, щоб позбутися гіркоти.
Зелень рубаємо.
Всі інгредієнти змішуємо з майонезом, викладаємо на блюдо, надаючи форму восьминога, а зверху обсипаємо ікрою.
Риба з картоплею
Досить простий і смачний салат з рибою, на приготування якого піде мінімальна кількість часу.
Для салату знадобиться:
- Копчена скумбрія – 1 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Солоні печериці – 100 р.
- Огірок – 1 шт.
- Цибуля пір’ям.
- Сметана – 60 р.
- Базилік.
- Кріп.
Етапи приготування:
Скумбрію обробляємо на філе без шкіри і кісток.
Картоплю відварюємо в мундирі, охолодити, очистити від шкірки.
Огірки промиваємо, при необхідності знімаємо шкірку.
З грибів зливаємо рідину.
Всі компоненти нарізаємо на кубики середньої величини.
З’єднайте підготовлені продукти з подрібненою цибулею і кропом.
Перед подачею поливаємо готовий салат з рибою сметаною і посипаємо базиліком.
