Салат під шубою: рецепти, склад, різновиди

Кучер В.Г.

Спосіб приготування з яблуками

Салат «Оселедець під шубою» за класичним рецептом відомий кожній господині. Проте є і інші. До складу закуски, про яку йдеться в цьому розділі, входить наступне:

  • 4 буряка.
  • 3 морквини.
  • М’якоть оселедця.
  • 4 великі ложки сметани.
  • Таку ж кількість соусу майонезного.
  • Головка цибулі.
  • Зелень.
  • Трохи солі.
  • 4 яйця.
  • 3 яблука.
  • Щіпка цукрового піску.
  • Велика ложка соку лимона.

    • Моркву і яйця варять. Те ж саме треба зробити з буряком, картоплею. З’єднати сметану з майонезним соусом. Цибулю помістити в маленьку тарілку. Всипати цукор, сіль, залити лимонним соком і залишити на 5 хвилин. Потім видаляють рідину і продукт змішують із зеленню. Потрібно подрібнити овочі на тертці, а також яйця (білки окремо від жовтків). Прибрати шкірку з яблук, нашаткувати їх. Влити сік лимона. Оселедець нарізати квадратиками.

    Цікаве:  Салат з шинкою і квасолею: найкращі рецепти, особливості приготування та відгуки

    Помістити на тарілку продукти шарами:

  • Риба.
  • Цибулю з зеленню.
  • Соус.
  • Білки.
  • Шматочки яблук.
  • Моркву.
  • Заправка.
  • Буряк.
  • Соус.
  • Жовтки.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5