Салат з ікрою: рецепт з фото

Кучер В.Г.

З вугром і зеленню

Салат, унікальний за своїми смаковими якостями. Для його приготування компоненти не варто змішувати. Їх потрібно викласти по колу і полити спеціальної заправкою.

Необхідні продукти:

  • Ікра – 100 р.
  • Авокадо – 100 р.
  • Копчений вугор (філе) – 300 р.
  • Огірок – ½ шт.
  • Помідори черрі – 5 шт.
  • Рукола.
  • Салат рэдиччио.
  • Салат лолло россо.
  • Салат лолло біонда.

Для приготування заправки:

  • Сметана – 2 ст. л.
  • Часник – 2 зуб.
  • Морський гребінець – 60 р.
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Соєвий соус – 1 ст. л.
Цікаве:  Пісні салати з кальмарами: рецепти з фото

Як готувати

  • Помідори ріжемо на четвертинки.
  • Огірок очищаємо від шкірки і ріжемо кружальцями.
  • Авокадо очищаємо, виймаємо кісточки і нарізаємо на шматочки.
  • Зелень (кожен вид по 100 г) промиваємо, змішуємо.
  • Вугра ріжемо на смужки.
  • Для заправки змішуємо всі компоненти в блендері до однорідної консистенції.
  • На плоску тарілку викладаємо асорті із зелені, далі по колу розкладаємо гірками інші інгредієнти. Верх салату посипаємо ікрою і поливаємо заправкою.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7