Практична частина
Вибираючи капусту для салату, обов’язково слід звернути увагу на її сорт. Вона повинна бути хрусткою. У тому випадку, якщо в наявності є овоч, проте не зовсім першої свіжості, можна спробувати повернути його до життя таким способом.
Для цього в глибоку ємність слід налити невелику кількість води з колодязя або з крана (тоді з шматочками льоду) і опустити у воду качан приблизно на 20 хвилин. Потім капусту варто дістати і викласти на паперову серветку. Це робиться для того, щоб зайва рідина не опинилася в закусці. Далі капусту потрібно порізати на тонкі смужки. Банку з-під кукурудзи необхідно розкрити, і вилити з неї зайвий сік.
У салатниці з’єднати кукурудзу і нарізану капусту. Додати невелику кількість солі і присмачити, використовуючи рослинне масло. При бажанні злегка збризнути інгредієнти лимонним соком.
