Салат з кукурудзою, помідором і пекінською капустою
Закуска з додаванням до основних інгредієнтів помідорів виходить більш яскравою і соковитою. Створити такий кулінарний шедевр швидко і нескладно. Капусту для салату можна використовувати білокачанну або пекінську.
Після приготування салат слід одразу подавати до столу. Якщо його залишити на тривалий час в холодильнику, що перебувають у складі овочі пустять сік і на дні готового страви з’явиться рідина, наявність якої вкрай небажано.
Знадобляться такі інгредієнти:
- капуста пекінська – 450 г;
- кукурудза – 250 г;
- помідор – 2 шт.;
- яйце – 2 шт.
Приготування смачної закуски необхідно почати з обробки овочів. Капусту потрібно промити і нашаткувати таким чином, щоб в результаті вийшла довга соломка.
Томати також слід вимити і нарізати на квадратики середнього розміру. Відкрити банку з консервованої кукурудзи і вилити з неї зайвий сік. Яйця відварити і дрібно нарізати. Всі компоненти з’єднати в салатнику, злегка посолити і заправити майонезом або будь-яким іншим соусом.
