Вітамінний
Якщо готувати по цьому рецепту салат зі свіжих овочів, то страва вийде яскравим і апетитним на вигляд — одним словом, справжня прикраса будь-якого столу. При цьому з’їдається він моментально, адже насправді страва виходить легким і по-весняному свіжою.
Потрібні для нього наступні інгредієнти
- капуста червонокачанна — близько 300 м;
- огірки — 200 г (це один великий огірок);
- помідори — 200 г;
- редис — 100 г;
- перець болгарський — 200 г (краще вибрати яскравий помаранчевий або жовтий);
- зелена цибуля, кріп, петрушка;
- сіль — щіпка;
- олія рослинна, щоб заправити страву.
Капусту шаткують соломкою, редиску ріжуть тонкими пластинками, інші овочі нарізають тонкими смужками. Зелень подрібнюють, всі інгредієнти змішують у великому салатнику, солять і поливають невеликою кількістю масла. Перед тим як подавати страву на стіл, воно повинне постояти 15-20 хвилин. Салат з овочів Вітамінний прекрасно підійде до будь-якої м’ясної страви.
