Як готувати салат з печерицями та кукурудзою? Поради і опис
Для початку чистять цибулю. Краще нарізати його невеликими кубиками. На сковороду наливають олію і розігрівають його. Потім відправляють туди цибулю. Смажать його, помішуючи, до м’якості. Потім миють, сушать і нарізають скибочками шампіньйони. Відправляють їх до цибулі, смажать до готовності. Також солять в процесі. По суті, як тільки випарується вся рідина зі сковороди, яку виділили гриби, можна вже знімати їх. Перед тим як покласти цибулю і печериці в салат, потрібно їх остудити, краще виклавши на паперові рушники.
Що входить в цей салат? Грудка, кукурудза і печериці. Так що пора відварити куряче філе. Звичайно, можна приготувати це блюдо з будь-якої частини птиці, але саме грудка підходить найкраще. Її варять у підсоленій воді. Можна додати ще і перець горошком. Коли м’ясо охолоне, нарізати його смужками. Зелень дрібно рубають. Кукурудзу дістають з банки, дають стекти рідини. Всі з’єднують в мисці, заправляють майонезом і подають до столу. Такий салат з печерицями та кукурудзою вважається базовим, оскільки містить мінімум смачних інгредієнтів.
Альтернативний варіант – підсмажити філе. Воно буде жорсткіше, але при цьому придбає цікавий присмак. Також можна замінити філе копченої грудинкою. Це зробить салат з грибами калорійніше, але пікантніша.
