Історія віскі
Вперше письмово про віскі згадується в записах від 1405 року ірландських ченців, які виготовляли його для своїх потреб. Також в шотландському казначействі в одному з реєстрів існує запис про видачу одному з ченців солоду для виробництва віскі, датована 1494 роком.
Прийнято вважати, що віскі був відомий людині за кілька століть до цих згадок. Але коли і за яких обставин вперше він був отриманий шляхом дистиляції – невідомо. Винахід приписується святому Патрику, але він жив ще до того, як люди навчилися дистиляції спирту. Достовірних перевірених фактів немає, але все ж перша монополія на виробництво віскі в 1505 році була отримана в шотландському Единбурзі.
Закусок до віскі в той час ще не існувало, так як його продавали в аптечних кіосках як цілющий препарат. У 1579 році шотландський парламент забороняє виробництво віскі тим, хто не має благородного походження.
