Культура вживання віскі
Існують певні традиції вживання віскі і закусок до нього. Так, наприклад, високоякісний віскі, який має витримку більше 10 років, прийнято пити з спеціальних склянок, які називаються «ноузинг».
Цей напій вживають як аперитив і як дижестив, тобто до їжі і після. Купажований віскі, створений шляхом змішування зернових та солодових спиртів, вироблених на різних винокурнях, п’ють тільки в чистому вигляді і закушують сирами твердих сортів. Також підходящої закускою до віскі такого класу будуть фрукти, наприклад, виноград, ананас, авокадо. Проте ортодоксальні поціновувачі напою преміум-класу вважають, що його закушувати не потрібно, щоб мати можливість відчути всю принадність смаку.
Яка закуска до віскі підходить найкраще
Насправді традиційної та універсальної закускою для цього прекрасного напою завжди вважалися тверді сири, фрукти, горіхи і шоколад. Проте знавці стверджують, що кожен сорт краще розкриває свої смакові характеристики з конкретної закускою. Також існують і самі страви, які стають насиченішими і смачніше, якщо їх пробувати разом з віскі того чи іншого класу.
Впливає на вибір закуски до віскі і країна-виробник напою. Так, наприклад, шотландці та ірландці будуть схилятися до сирним і м’ясних закусок, а американці – до фруктів і солодощів. Виходить, що скільки людей, стільки і думок, кожен вибирає закуску згідно з традиціями і смаковим уподобанням.
