Закуска для віскі в різних країнах
Закушувати м’яких сортів віскі, яке було здійснено в Шотландії та Ірландії, рекомендується морепродуктами і рибою. Наприклад, копчена сьомга, лосось або форель стануть відмінним доповненням для шотландського солодового віскі. Коктейль з гребінців, мідій і креветок, приготованих на грилі, чудово підкреслить смак ірландського зернового віскі.
Існує стереотип, що устриці подають виключно до дорогого шампанського, однак це не так. В даний час устрицями з лимонним соусом прийнято закушувати купажований віскі витримкою понад 10 років. Це вважається ознакою вишуканого смаку в країнах Європи.
В наш час хорошою закускою для віскі є сирне асорті – так звана сирна тарілка. Однак не варто забувати, що сири повинні бути тільки твердих сортів.
Незвичайна закуска
Емігранти, які переїхали в Північну Америку, також почали виробляти цей напій. Вони першими почали розбавляти його колою і робити з ним різні коктейлі. Вони також задавалися питанням: з чим пити віскі? Закуска в американців виглядає в Старому Світі, м’яко кажучи, незвично. Приміром, скотч або бурбон в Америці прийнято закушувати солодкими кейками (кексами), зефіром і мармеладом. Також закушують шоколадом і снеками з арахісової пастою.
В Японії віскі поширений не так широко, як саке, але теж має своїх шанувальників. Віскі в Країні висхідного сонця закушують сашимі, суші і рибою.
У Росії традиційно люблять закушувати міцні алкогольні напої м’ясними стравами. До віскі ж віддають перевагу в якості закуски шашлик, який, до речі, дуже добре поєднується з ним. Також відмінно підійдуть тверді і сухі сорту ароматних копчених ковбас, щоб тонко підкреслити смак якісного напою.
Як видно, кількість закусок для віскі вражає. Який напій віддати перевагу, середньої або довготривалої витримки, купажований або односолодовий, – вирішувати вам. Кожен може підібрати до якісної, витриманого віскі саме те, що подобається, починаючи від риби і закінчуючи солодощами.
