Турецький східний салат
Такий варіант салату також відноситься до східних. Для нього беруть:
- 250 грам вареної ковбаси.
- Стільки ж сиру.
- Один болгарський перець.
- 100 грам крабових паличок.
- Майонез.
- Три томату.
- Столову ложку куркуми.
Болгарський перець миють, нарізають кільцями, видаливши насіння. Розкладають в салатнику. Кільця краще робити тонкими. Шинку ріжуть кубиками. Томати – смужками. Крабові палички дрібно ріжуть, майже до стану крихти. Сир натирають на крупній тертці. Посипають куркумою, перемішують і заправляють майонезом. Також можна додати петрушку або кинзу.
Салат з огірками і яловичиною
Як приготувати східний салат? Потрібно взяти такі продукти:
- 250 грам свіжих огірків.
- 200 грам яловичини.
- Дві столові ложки соєвого соусу.
- Три зубчики часнику.
- Два сирих яйця.
- П’ять столових ложок рослинного масла.
М’ясо відварюють, дають йому охолонути і нарізати тонкими смужками. Огірок чистять, ріжуть таким же чином. Тепер готують яєчні млинці. Для цього яйця розбити в миску. Можна додати щіпку солі. Усе ретельно збивають. З цієї кількості яєць виходить два або три млинчика. Смажать їх з двох боків до готовності. Коли вони охолонуть, нарізають тонкими смужками.
Готують заправку. Часник пропускають через прес, змішують масло, соєвий соус і часник. Всі інгредієнти перемішують, приправляють соусом.
Східні салати – це відмінні рецепти зі всіляких інгредієнтів. Готувати їх легко і просто. А результат виходить дуже смачним. Чоловікам сподобається варіант з яловичиною та огірками, жінкам сподобається простота салату з ковбасою. Багато страви дуже ситні і можуть стати відмінним обідом.
