Сковорода-гриль: переваги, як користуватися, відгуки про виробників

Кучер В.Г.

Правила приготування

Щоб правильно приготувати страву, треба дотримуватися простих правил:

  • Масло не використовується або використовується в невеликій кількості. Можна просто обробити пензликом, змоченої в маслі, ребристу частину сковороди або саму продукцію.
  • Щоб страва була смачніше, продукт спочатку витримують у маринаді. А при готуванні бажано не досолювати.
  • Для перевертання бажано користуватися спеціальними щипцями. Підійде дерев’яна або силіконова лопатка.
  • Смужки будуть вираженими, якщо продукти рідше перевертати.

    • Рецепти на сковороді-гриль дозволяють готувати смачні страви. З нею обробляють м’ясо, рибу, овочі.

    Цікаве:  Гофра для витяжки: параметри та розміри

    Стейки

    Як приготувати стейк на сковороді-гриль? Необхідно нарізати м’ясо товщиною 2 псм. Деякі рекомендують Перед смаженням стейк відбити. Якщо стейки тонкі, довго їх не варто готувати, так як вони будуть сухими. Шматки м’яса необхідно замаринувати.

    Потрібно оливкова олія, сік лимона, спеції. Стейки повинні годину маринуватися. Потім їх викладають на розпечену сковорідку. Обжарка виконується по 1 хвилині з кожної сторони. Потім ще по 3 хвилин в обох сторін.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10