Смачний рецепт шоколаду: особливості приготування та відгуки

Властивості

У складі шоколаду присутні різні речовини, які впливають на роботу організму. Багато хто знає, що цей смачний десерт корисний для діяльності нервової системи. Він сприяє поліпшенню настрою, допомагає при втоми і депресії. Солодке ласощі налагоджує роботу серця і судин. Проведені дослідження довели, що регулярне вживання невеликої кількості шоколаду може знизити ризик інфаркту. Крім того, від вживання шоколаду, а саме мінералів в ньому, зміцнюється кісткова та м’язова тканини, нігті і зуби. Магній добре впливає на роботу мозку. Крім усього прчего, шоколад бадьорить людини і заряджає його енергією.

Переваги домашнього шоколаду

Існують причини, за якими приготування шоколаду в домашніх умовах є вигідним:

  • Можна бути абсолютно (або майже) упевненим в якості інгредієнтів, що використовуються в рецепті.
  • У домашньому варіанті немає деяких продуктів, які шкідливі для організму, серед них соєвий лецитин і пальмове масло. Нерідко ці та інші складові покупного шоколаду є причиною алергії у дітей.
  • Саморобний шоколад може бути не таким солодким, на відміну від промислових аналогів, так як кількість цукру залежить від бажання готує. Менш калорійною альтернативою цукру може стати цукрозамінник.
  • В якості начинки можна використовувати те, що вам хочеться.
  • Ті, хто спробував домашній шоколад, вважають його більш смачним, ніж магазинний. До того ж, він є ще і більш корисним.
Цікаве:  Запечений минтай в духовці: рецепти