Готові вафельні коржі – продукт, який зручно використовувати для приготування багатьох страв на швидку руку. З них можна зробити закуску або десерт. В залежності від того, який варіант частування вибере господиня, вживаються різні види наповнювачів. Про рецепти простих і оригінальних страв з вафельних коржів розповідається в розділах статті. Асортимент подібних варіантів досить різноманітний за складом.
Види наповнювачів
Листковий торт – це одне з найпопулярніших страв, яке досить легко приготувати. Воно є відмінним кулінарним рішенням. Особливо це стосується тих випадків, коли у господинь немає можливості витратити багато часу на урочисте частування для рідних або друзів. Існує багато типів тортів з вафельних коржів. Наприклад, це добре знайоме всім ласощі під назвою «Наполеон». Крем, який вживається для таких десертів, теж буває різним. Деякі кулінари готують його на основі меду або сметани. Інші користуються рецептами, що включають в себе білки яєць, згущене молоко або коров’яче масло. Заварний крем також вважається досить популярним.
Однак торт з вафельних коржів необов’язково повинен бути солодким. Деякі господині віддають переваги закусочним варіантами, які мають солоний смак. Для їх приготування використовують печінку, подрібнене м’ясо, рибу або шинку, а також зелень, овочі і майонезний соус.
