Страви з патисонів: рецепти з фото

За своїм корисним властивостям патисони практично не поступаються кабачків. Вони містять велику кількість клітковини, пектину, вітаміну С. Ви можете приготувати безліч закусок і страв з патисонів. Рецепти вражають своєю різноманітністю. Цей овоч гарний і маринованим, і тушкованим, і фаршированим. Дуже смачний і смажений сквош (так іноді називається патисон в Америці). Давайте і ми з вами долучитися до загальносвітової кулінарної культури.

Смажений

Це найбільш поширений рецепт (фото патисонів, приготовлених таким чином, дивіться в статті).

Необхідні нам інгредієнти:

  • 3 яйця;
  • 2 патисона;
  • 5 ложок борошна;
  • спеції за вашим особистим бажанням;
  • невелика кількість олії.

А для прикраси цього простого і смачного страви можна використовувати свіжу зелень.

Цікаве:  Рецепти консервування помідорів на зиму в банках

Як приготувати

Приступаємо до готування:

  • Вимийте овочі і очистіть шкірку.
  • Яйця збийте зі спеціями і сіллю.
  • Наріжте овочі пластинками або гуртками.
  • Кожен шматок занурюйте в масу збитого яйця і обвалюйте в борошні. Після цього обсмажуйте в соняшниковій олії до м’якості і рум’яності.
  • Не забудьте відкинути їх на кухонний рушник, щоб прибрати зайвий жир з патисонів.

Рецепт, як бачите нескладний. До столу страву подавайте, посипавши шматочки свіжої посіченою зеленню, змішаної з часничком (можна використовувати і петрушку, кріп, кінзу). Добре поєднується з ними і сметанний соус в класичному варіанті приготування.