Картопля – це популярний крахмалистый овоч, завезений на наш континент кілька століть тому. Він швидко завоював любов вітчизняних кулінарів і навіть отримав ще одну назву – “другий хліб”. Сьогодні його використовують для приготування супів, салатів, запіканок, овочевих биточків, несолодких пирогів та інших смаколиків. У даній статті ми розглянемо декілька цікавих рецептів простих страв з картоплі.
Печеня по-домашньому
Це просте і дуже поживна страва дозволить внести певну різноманітність у сімейне меню. Воно може готуватися з будь-яких сортів м’яса, включаючи свинину, телятину або птицю. Щоб нагодувати своїх рідних ситним та смачним вечерею, вам потрібно:
- 6 середніх картоплин.
- 500 г курячого м’яса.
- Невелика цибулина.
- Невелика морквина.
- 2 ст. л. борошна.
- Сіль, рафінована олія, вода і приправи.
З приготуванням цього простого і смачної страви з картоплі легко впорається будь-який новачок. Нарізану півкільцями цибулю обсмажують разом з тертою морквиною в розігрітому маслі. Як тільки овочі придбають золотистий відтінок, до них додають шматочки курятини і продовжують готувати. Ще через кілька хвилин у загальну ємність завантажують скибочки картоплі, змішані з борошном. Все це заливають водою, солять, посипають приправами і тушкують під кришкою до м’якості компонентів.
