Картопляні деруни з кабачками
Це простеньке, але дуже смачна страва стане непоганим варіантом для сімейного сніданку. Воно відмінно поєднується зі сметанним соусом і не залишить байдужими ні великих, ні маленьких їдців. Для його приготування вам буде потрібно:
- 5 великих картоплин.
- 3 середніх кабачка.
- Невелика цибулина.
- 2 зубці часнику.
- 5 ст. л. борошна.
- Сіль, рафінована олія, зелень і перець.
Помиті овочі при необхідності очищають від шкірки, обробляють з допомогою терки і злегка віджимають руками. Все це підсолюють, перчать, доповнюють рубаною зеленню і борошном. Отриману масу ложкою викладають на сковороду і обсмажують до появи апетитною скоринки.
