Для гурманів
Власне, основний рецепт цілком примітивний – майже звичайний курячий суп з рисом, тільки без картоплі. Тонкість в деталях: вийнята з бульйону курка розбирається на шматочки, або волокна, а поки вариться рис, готується найголовніше.
У сковороду кладуть вершкове масло з додаванням соняшникової і спеціями: куркумою, кмином і коріандром. Коли масло розплавиться, потрібно всипати крупно нарізану петрушку з дрібно нарізаними цибулею і часниковими часточками. Смажити потрібно приблизно хвилину. Потім додають яблучні дольки.
Увага: фрукт потрібно брати несолодкий. Через п’ять хвилин спільного обсмажування додається курятина. Хвилини через три помішування вміст сковорідки переміщається в каструлю з супом. Смак пікантний, незвичайний і дуже приємний.
Шедевр із звичайного страви
Навіть якщо ви не маєте часу, настрою чи натхнення для кулінарних експериментів, здається примітивним суп з рисом можна зробити самим бажаним стравою. Наприклад, спорудивши з м’яса, пішов на бульйон, фрикадельки. Або запропонувавши до першого грінки.
Для них кубики, нарізані з білого хліба, підсушуються в духовці, сбрызгиваются олією з видавленим часником. В результаті виходить просто чудовий суп з рисом: з фото, погодьтеся, на вас дивиться дуже апетитне блюдо. Готувати його дуже просто. Воно виходить ситним та смачним.
