Свинячі котлети з овочами, приготовані в мультиварці
Потрібні такі компоненти:
- картопля – 5 шт.;
- свинина – 200 г;
- капуста – 150 г;
- білий хліб – 4 скибочки;
- молоко – 150 г;
- яйця – 2 шт.;
- вода – 3/4 мультистакана;
- спеції (обов’язково сіль, решту – за смаком).
Сухий хліб потрібно замочити в молоці (в якості альтернативи можна використовувати нежирні вершки), після – гарненько віджати. На наступному етапі м’ясо, овочі і хліб перемолоти на м’ясорубці. З’єднати фарш з яйцями, а потім приправити спеціями. Такі котлети з свинини в мультиварці потрібно обваляти в сухарях, а потім обсмажити, встановивши режим «Смаження». Щоб котлети були максимально ароматними і сочними, їх потрібно скласти в каструлю, залити водою і встановити режим «Гасіння».
Тушкована свинина з сухофруктами
Потрібні наступні компоненти:
- ніжна м’якоть свинини без кісток – 800 грам;
- велика морквина;
- невеликий болгарський перець;
- вода – 3 мультистакана;
- чорнослив – 200 г (можна замінити курагою);
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- соєвий соус – 3 ст. л.;
- сіль.
Багато рецепти свинини в мультиварці припускають нарізку м’яса кубиками. Цей не виняток. Сухофрукти потрібно розрізати на половинки, морквину натерти на тертці, цибулю і болгарський перець нарізати смужками. В окремому посуді змішати соєвий соус із сіллю і водою. Укласти на змащений маслом дно чаші мультиварки м’ясо, овочі та сухофрукти. Залити страву маринадом і на півтори години залишити, включивши режим «Гасіння».
Тушкована свинина в мультиварці готова. Оскільки рецепт передбачає використання овочів, можна не замислюватися над додатковим гарніром.
