Сирний десерт з желатином і фруктами

Сирний десерт – ласощі, які люблять багато людей. Є різні варіанти його приготування. У нашій статті ми розглянемо декілька. У складі деяких смачних страв будуть апельсини, в інших же ківі і персики.

Вибирайте підходящий для себе варіант.

Апельсиновий десерт

Тортик сподобається і дорослим, і дітям. Готується сирний десерт без випічки. Для створення желе особливих кулінарних навичок не потрібно.

Щоб приготувати сирний десерт з желатином, знадобляться:

  • 250 мілілітрів вершків (жирних);
  • 300 грам м’якого сиру;
  • 4 ч. ложки желатину;
  • 3 апельсина;
  • 3 ст. ложки цукру;
  • стакан апельсинового соку.

Покрокова інструкція створення десерту

  • Насамперед підготуйте желатин. Залийте його холодною водою (однієї склянки буде достатньо на таку кількість). Залиште набухати на тридцять хвилин. Потім розтопіть на водяній бані желатин.
  • Акуратно зніміть шкірку з апельсина, постарайтеся не зачепити білу частину, інакше вона дасть гіркоту. Проваріть цедру близько п’ятнадцяти хвилин. Після цього остудіть.
  • У сир додайте сік апельсина, цукор. Все це ретельно збийте блендером до однорідної маси.
  • Після збийте вершки. Далі з’єднайте між собою компоненти. У сирну масу додайте желатин, цедру. Після акуратно введіть вершки, щоб вони не сильно не осіли.
  • На дно форми укладайте кружальця апельсину. Потім заливайте основною масою.
  • Залиште сирний десерт з желатином годин на дванадцять (мінімум) в холодильнику. Після чого вийміть (дуже акуратно) його з форми. Подавайте до столу.
  • Цікаве:  Торт з бананами: варіанти і рецепти приготування