Тефтелі в томатному соусі: рецепти приготування з фото

Тюфтельками прийнято називати блюдо з фаршу, приготоване у вигляді кульок невеликого розміру. Воно зустрічається в національних кухнях різних країн світу. Зазвичай тефтелі готують з м’яса. Але в склад вихідної суміші можуть входити також овочі (морква, капуста, цибуля), різні крупи (рис, вівсяні пластівці, гречка), яйця і хліб (іноді у вигляді панірувальних сухарів). Деколи в тефтелі навіть додають гриби. Існують десятки різних рецептів. Оригінальні кульки з фаршу можна варити, смажити, тушкувати, а також запікати в духовій шафі. До столу їх, як правило, подають із соусом (томатний, вершковий, сметанний та інші). Іноді його готують окремо, але найчастіше разом з самими тюфтельками. Варіантів тут кілька. Найпопулярнішими вважаються тефтелі в томатному соусі. Рецепт і спосіб приготування такої страви, в першу чергу, залежить від набору вихідних інгредієнтів.

Цікаве:  Як смачно приготувати креветок: поради та рецепти