Якщо ви хочете приготувати торт на хрестини, то вам потрібно вже почати, адже приготування торта – справа зовсім не легке! Але не варто лякатися, адже дана стаття допоможе вам втілити ваші мрії в реальність і створити десерт з картинки.
Вибір смаку
Для початку, потрібно визначитися не з зовнішнього, а з внутрішньою начинкою для торта. Для цього можна піти легким шляхом і приготувати його на замовлення в будь-пекарні. Навряд чи вам зможуть відмовити, таким чином ви зможете вказати бажаний обсяг, форму та інші параметри для десерту.
Такий спосіб дуже зручний, якщо торт на хрестини повинен нагодувати дуже багато людей. А якщо намічається лише невелике торжество, то ви цілком можете самостійно приготувати бісквіти з численних рецептами, знайти відповідний крем і з’єднати все це воєдино.
У більшості випадків вибір зупиняється на звичайному світлому бісквіті і простому кремі, адже для цієї події цього цілком достатньо, але якщо у вас горить бажання вразити гостей наповал, то ви можете піти і з цього шляху.
Торт на хрестини: оформлення
Після того, як необхідна основа готова, можна перейти до прикраси. Для цього можна знайти величезну кількість різних технік, наприклад, використання солодкої мастики. До її складу входить:
- Цукрова пудра (500 г).
- Вода (50 мл).
- Желатин (10 г).
Всі ці інгредієнти змішуються воєдино разом з яким-небудь барвником, після чого виходить дуже пластичне подобу пластиліну, з якого можна з легкістю прикрасити торт на хрестини.
Цікаві ідеї
Наприклад, якщо не покладатися на використання дорогих і професійних форм, то можна вручну зліпити з мастики невеликі квіточки, листочки. Також більшість пекарів використовують цей матеріал для створення рівної поверхні торта, шляхом натягу мастики.
В даному випадку кольору відіграють велику роль, тому ми покладаємося тільки на чисту пастельну палітру. Акценти можна зробити як раз з мастики, сформувавши з неї (або з невеликих частинок, квіточок, кульок), наприклад, обриси ангела або хреста.
Така тематика вимагає особливого підходу, так як торт повинен бути не тільки красивий зовні, але і нести тонкий підтекст, для чого він спеціально призначений. Тому наявність різних церковних символів, ангелів, крилець, а також дитячих аксесуарів, наприклад, пінеток, сосок, бантиків та іншого тільки вітається.
У декорі також можна використовувати живі квіти, які безпосередньо прибираються перед самою подачею торта на стіл. Ними прикрашають верхівку, з-за чого десерт виглядає ще вище і більше.
Також не бійтеся вносити штрихи у прикраса з допомогою сучасних матеріалів. Серед них, до речі, можна знайти і недорогі екземпляри, наприклад, їстівні фарби або пластичний шоколад. І те, і може знайти застосування в створенні ідеального торта для хрестин.
Останні штрихи
Прикрасити торт на хрестини в домашніх умовах не так вже і складно, і ми сподіваємося, що дана стаття допоможе вам в цьому переконатися. Адже крім мастики ви можете використовувати інші матеріали на зразок крему і кондитерського мішка, з допомогою яких можна відлучати фігурні квіти та інші прикраси прямо на торт.
Ви можете скористатися різноманітними кондитерськими посипками, щоб зробити торт на хрестини більш святковим і гарним. Хоча в цій справі головне – не переборщити з декором, адже “краще менше, та краще”, і дана прислів’я підходить сюди чудово.
А ви, не залишаючи ідею, беріться за справу і починайте придумувати торт на хрестини. Краще всього почати з ескізу, на якому можна швидко і просто втілити всі ваші бажання і врахувати вимоги замовника, а лише потім починати творити. Тож беріться за справу, і все у вас вийде!
