Приготування
Це не тільки легкий десерт з вишуканим смаком. Це Олімп смакових відчуттів, тріумф солодощі та ніжності!
Таке ласощі дозволяє нам зануритися в атмосферу літньої спеки, коли прохолодний десерт з чорницею як не можна краще вписується в навколишню обстановку.
Подрібнюємо в дрібну крихту пісочне печиво – чим менше, тим краще. Далі потрібно помістити в чашу блендера ягоди чорниці та малини і переробити до отримання пюре.
В ягідну суміш додати цукор і ванілін, добре перемішати. Перетерти сир, з’єднати його до ягодному пюре, перемішати все ще раз в блендері.
Розвести желатин водою і трохи нагріти суміш на вогні. Ввести желатиновий складу в сирно-ягідну масу і перемішати або збити за допомогою блендера.
Збити вершки до щільної піни і додати до решти складових десерту. Викласти суфле на основу, верх торта-суфле вирівняти змоченою у воді ложкою.
Прикрасити верх тортика тертим шоколадом, ягодами і кокосовою стружкою. Ваш кулінарний талант не залишиться непоміченим, якщо ви подасте до столу цей чудовий десерт!
