Торт зі сметанним кремом: покроковий рецепт

Торт на кефірі

Перелік інгредієнтів:

  • кефір – 2 склянки;
  • борошно – 4 склянки;
  • яйця – 8 штук;
  • сода – десертна ложка;
  • цукор – 2 склянки;
  • оцет – 2 столові ложки.

Покроковий рецепт

Щоб приготувати торт на кефірі зі сметанним кремом, потрібно цукор і яйця збити міксером. Влити кефір і знову збити. Потім всипати просіяне борошно і знову збити. Погасити соду оцтом і додати в тісто. Добре перемішати тісто, яке має бути по консистенції схоже з густою сметаною. Далі форму для випікання рясно змастити маргарином. Викласти тісто у форму і помістити в духовку на 35 хвилин. Випікати при температурі 180 градусів. Приблизно після 25 хвилин перевернути на іншу сторону.

Цікаве:  Яєчня з беконом. Рецепти приготування

Далі потрібно зробити сметанний крем. П’ятсот грам жирної сметани з’єднати з двома склянками цукрової пудри і збивати протягом п’яти хвилин на високій швидкості. Потім додати столову ложку лимонного соку і збивати ще хвилину. Крем готовий. Після випікання дістати корж з форми і остудити. Розрізати його на три частини. Сформувати з коржів і крему торт і помістити на ніч в холодильник. Вранці легкий торт на кефірі зі сметанним кремом буде прекрасним частуванням до сніданку.