Рецепт другий. Тушкована капуста з куркою
Якщо ви думаєте, що приготувати на обід, зверніть увагу на цю страву. Готувати його можна як в каструлі, так і в казані.
Для приготування знадобиться:
- 2 репчатых цибулі;
- 6 картоплин;
- зелень;
- 1 капуста;
- 200 мл води;
- 1 морква;
- 2 перцю;
- 600 грам курки;
- спеції.
Приготування смачної страви з м’ясом:
Спочатку помийте курку, поділіть її на частини.
Поставте на вогонь сковороду, влийте трохи олії, обсмажте м’ясо до рум’яного кольору.
Капусту помийте, наріжте.
Морква промийте під проточною водою, очистіть, на великій тертці натріть.
В окремій ємності змішайте капусту, моркву. Посоліть овочі, щоб перша пустила сік.
Потім до м’яса відправте капусту. Туди ж влийте воду (кількість зазначено вище). Тушкуйте на середньому вогні близько п’ятнадцяти хвилин.
Поріжте картоплю. Потім після закінчення п’ятнадцяти хвилин відправте туди і картоплю. Посоліть блюдо. Готуйте до напівготовності картоплі.
Помийте перець. Відправте в загальну каструлю. Тушкуйте до м’якості.
Як тільки стане м’яким перець, додайте зелень. Після чого вимкніть вогонь. Дайте тушкованої капусти з м’ясом з картоплею постояти близько десяти хвилин. Після чого подавайте.
