Рецепт третій. Страву зі свининою
Якщо ви любите овочі і свинину, пропонуємо вам зайнятися приготуванням тушкованої капусти з м’ясом і картоплею. Блюдо виходить ситним. Відмінно підходить для обіду для всієї родини.
Щоб приготувати смачну тушковану капусту з м’ясом і картоплею, потрібно:
- 400 грам свинини;
- 2 моркви;
- 1 кілограм капусти;
- 3 картоплі;
- 1 цибулина;
- сіль;
- 150 мл рослинного масла;
- перець.
Покроковий рецепт приготування:
Першим ділом очистіть цибулину, дрібно наріжте її.
Візьміть сковороду глибше, налийте масло. Туди ж відправте подрібнену цибулю.
Промийте м’ясо, наріжте на шматочки (невеликі за розміром).
Обсмажте цибулю до золотистого кольору. Відправте його до свинини.
Обсмажте м’ясо до золотистого кольору. Потім влийте воду, додайте перець, сіль, спеції. Накрийте блюдо кришкою, залиште на малому вогні на тридцять хвилин. У процесі готування постійно помішуйте.
Морква помийте, почистіть. Після цього потріть на крупній тертці.
Помийте картоплю і капусту нашаткуйте останню.
Картоплю почистіть, поріжте на середні за розміром шматочки.
Після того як м’ясо тушкувалося тридцять хвилин, у сковороду додайте моркву, картоплю. В процесі помішуйте блюдо.
Потім в сковороду надсилайте капусту. Посоліть і поперчіть за смаком. Накрийте блюдо кришкою. Тушкуйте близько півгодини.
