Вівсянка в мультиварці: рецепти

Кучер В.Г.

Приготування вівсянки в мультиварці – відмінне рішення для тих, хто не любить стояти біля плити і стежити за тим, щоб каша не пригоріла. Результат цього кулінарного шедевра обов’язково порадує всіх домочадців. Але для отримання смачного і, найголовніше, корисного страви необхідно дотримати деякі правила. Який краще вибирати режим і скільки часу триватиме процес приготування, розповімо в цій статті.

Основні рекомендації щодо приготування

Обов’язковою умовою є те, що мультиварка повинна бути попередньо добре вимита. Особливо це стосується кришки і клапана, адже там постійно скупчуються мікроби і бруд. Якщо цього не зробити, злакова каша буде зіпсована стороннім неприємним запахом, і бажання її з’їсти точно не з’явиться.

Також слід звернути увагу на наступні моменти:

  • Для цієї каші необхідно взяти класичні вівсяні пластівці, час варіння яких досить тривале. Будь-які інші не підійдуть. Мити вівсяну кашу не потрібно, вона повністю готова до приготування.
  • Рідини, в якій буде варитися каша в мультиварці, потрібно більше, ніж при варінні у звичайній каструлі на плиті. Розрахунок такий: одна частина пластівців на три частини води або молока.
  • Всі інгредієнти повинні бути добре перемішані перед початком готування. Робити це необхідно пластмасовою або дерев’яною лопаткою.
  • При приготуванні вівсянки в мультиварці краще всього використовувати чисту фільтровану воду або пастеризоване молоко.
  • Вівсянку слід варити в спеціальному режимі «Каша». Якщо такий відсутній, можна ставити «Плов».
  • Щоб добитися хорошого результату, не слід виключати мультиварку до закінчення програми.
  • В мультиварці, як і в каструлі, каша може втекти. Щоб уникнути подібної проблеми, варто всередині чаші провести «ободок» з вершкового масла або маргарину.

    • У деяких «розумних» мультиварках існує відкладений режим. З його допомогою господиня зможе довше поспати зранку, а в цей час буде варитися смачна вівсяна каша.

    Молочна вівсяна каша

    Вівсяна каша на молоці в мультиварці – відмінний варіант сніданку. Щоб порадувати домочадців «кашею силачів», необхідно виконати кілька етапів:

  • Береться один стакан вівсяних злаків, 750 мл (для густої каші) або 1 л (для рідкої каші) молока. 2-3 ст. ложки цукрового піску, трохи солі і масла.
  • В мультиварку засипається крупа, цукор, сіль і масло. Все перемішується і заливається молоком.
  • Закривається кришка і встановлюється потрібний режим. Як тільки пролунає сигнал – молочна вівсяна каша готова.

    • Деякі господині розбавляють молоко водою. Це робиться для того, щоб знизити жирність каші.

    Вівсянка на воді

    Якщо з якихось причин домочадцям не можна їсти молочну кашу, можна приготувати вівсянку в мультиварці на воді. У ній також залишаться вітаміни та інші корисні речовини, яких потребує людський організм. Час приготування не займе більше півгодини. На чотири порції необхідні наступні інгредієнти:

    • стакан вівсяних пластівців;
    • фільтрована вода – 4 склянки;
    • невеликий шматочок вершкового масла;
    • цукровий пісок і сіль.
    Цікаве:  Як спекти манник: варіанти приготування, рецепти та інгредієнти

    Процес приготування:

  • Помістити пластівці в чашу мультиварки, додати цукор і сіль і залити все водою.
  • Перемішати складові майбутньої каші, закрити кришку і поставити потрібний режим.
  • Після сигналу каша готова. Її можна розкладати по тарілках.

    • Яблучна вівсянка

    Для різноманітності можна приготувати вівсяну кашу в мультиварці з фруктами або ягодами. Влітку в хід йдуть свіжі, а взимку – заморожені фрукти.

    Знадобляться:

    • стакан крупи;
    • дві склянки молока;
    • 200 мл яблучного соку;
    • одне дрібно порізане яблуко;
    • жменя розмоченого родзинок;
    • сіль та цукровий пісок;
    • масло вершкове.

    Сік і молоко заливаються в чашу, змішують з цукром і сіллю і доводяться до кипіння. Далі додаються вівсяні пластівці і всі інші інгредієнти. Потім запускається режим «Каша». Після готовності можна відразу подавати кашу на сніданок з додаванням вершкового масла.

    Ягідна вівсянка

    Знадобляться:

    • стакан вівсянки;
    • 1,5 склянки молока;
    • 1,5 склянки води;
    • невелика жменю чорної смородини (можна використовувати будь-які інші ягоди);
    • сіль і цукор;
    • для заправки – шматочок вершкового масла.

    Пластівці висипаються в чашу мультиварки. До них додаються всі інші інгредієнти. Якщо є свіжі ягоди, то їх можна додати у вже готову кашу. Встановлюється потрібний режим. Кришку можна відкривати тільки після сигналу. Готову кашу розкласти по тарілках.

    Бананова вівсянка

    Для приготування цієї вівсянки в мультиварці необхідні:

    • склянка пластівців;
    • 800 мл молока;
    • один банан;
    • кілька ложок вершкового масла;
    • сіль і цукор за бажанням.

    Всі інгредієнти поміщаються в каструлю і добре перемішуються. Далі встановлюється режим «Каша». Залишається тільки дочекатися сигналу про закінчення приготування.

    У всі фруктові каші цукор кладуть за бажанням, так як він вже міститься у фруктах.

    Вівсяна каша на вечерю

    Деякі люблять вживати цей злак на вечерю. Цей рецепт вівсянки в мультиварці не вимагає від господарки багато клопоту на кухні, а отриманий шедевр буде не тільки смачним, але і дуже корисним.

    Складові для приготування:

    • один стакан вівсяних пластівців;
    • три склянки води;
    • свиняче або яловиче серце – 150 г;
    • свиняча або яловича печінка – 150 г;
    • головка ріпчастої цибулі;
    • спеції.

    Етапи приготування:

  • Сама каша вариться окремо за класичним рецептом на воді.
  • Інші продукти відварюють протягом 20 хвилин і подрібнюються в м’ясорубці.
  • Дрібно нарізаний цибуля обсмажується разом з перемеленої масою і спеціями.
  • Отримана заправка відправляється до вівсянці в мультиварці ще на 15 хвилин.