Зберігання
Після приготування готовий шипшина обов’язково розтирають в руках, щоб відпали сухі чашолистки і плодоніжки. Потім ягоди розкладають у жерстяні або скляні ємності, зверху обгортають тканиною або двошаровою марлею, щоб забезпечити доступ повітря до ягід і попередити появу цвілі. Для зберігання часто використовують картонні коробки, які заздалегідь вистилають парафінованого папером.
Потрібно не тільки знати, як заварювати сушений шипшина правильно, але і як правильно його зберігати, щоб ягоди не втрачають корисних властивостей. Багато господинь відзначають, що тканинні і паперові мішечки для цієї мети є ідеальним варіантом, так як цей спосіб зберігання оберігає ягоди від псування.
Ємності з готовою продукцією обов’язково прибирають в темне місце, куди не потрапляють сонячні промені, так як вони згубно впливають на властивості ягоди.
Сушені плоди в хороших умовах можуть зберігатися до двох років без втрати своїх цілющих властивостей.
