Приготування свіжих плодів
Необхідно знати, як правильно заварити шипшина, щоб зберегти вітаміни, якими він багатий. Потрібно ретельно промити ягоди, а після розрізати кожну навпіл і позбутися від великої кількості крихітних волосків, адже вони при попаданні всередину можуть викликати печіння в гортані і сухий кашель.
Після очищення плоди ретельно розминають виделкою, щоб в результаті вийшла пюреобразная і густа маса. Далі все відправляється в термос і заливають гарячою водою (60 або 90 градусів, в залежності від рецептури) у співвідношенні 1 ч. л. шипшини на 1 літр води. Відвар буде готовий через 40 хвилин.
Такий напій виходить дуже смачним і насиченим, тому кожна господиня повинна знати, як правильно заварити чай із шипшини, який ще не підсох. При бажанні в нього можна додати мед і вживати в теплому вигляді. Завдяки цьому методу зберігається величезна кількість корисних властивостей ягід. На жаль, цим способом можна користуватися постійно, а тільки в момент збору урожаю.
