Серед представників російського населення знайдеться чимало шанувальників зеленого фрукта з волохатими шкіркою, однак, на жаль, мало хто знає про те, що можна приготувати дуже смачне варення з ківі. Процес цей досить простий, а на виході можна отримати незвичайне ласощі, смаковими якостями якого здивуються навіть найзатятіші гурмани.
Отже, розглянемо кілька варіантів того, як приготувати смачне варення з ківі, а також деякі особливості, з якими пов’язаний даний процес.
Класичний варіант
Розгляд методик приготування десерту почнемо, мабуть, з самої простий. Цей класичний рецепт варення з ківі на зиму досить простий у виконанні.
Для приготування ласощів слід взяти 1,5 кілограма фрукта, помити плоди і зняти з них шкірку.
Після цього отриману м’якоть треба подрібнити часточками і викласти в окрему тару. Інгредієнт треба окропити невеликою кількістю свіжовичавленого лимонного соку, а потім поставити варитися на повільний вогонь. Масу треба періодично перемішувати.
Після того як фрукт стане м’яким і досить розвариться, до нього слід відправити кілограм цукру, а потім перемішати інгредієнти і довести до кипіння, після чого ківі треба варити ще протягом 15 хвилин, перемішуючи масу.
Як тільки варення буде готовий, його треба розкласти по попередньо стерилізованим банкам і закатати під залізну кришку.
