Запечені печериці
Вишукане і неймовірно смачне блюдо, яке готується без особливих проблем. Найкраще для його приготування підходять печериці середніх розмірів.
Склад продуктів на чотири порції:
- Печериці – 0,8 кг.
- Цибуля – дві головки.
- Сметана – 0,2 кг.
- Олія соняшникова 20 мл
- Зелень.
Рецептура страви
Для приготування запечених грибів в сметанному соусі слід почистити і нарізати півкільцями цибулю, а промиті гриби нашаткувати пластинками. У розігріту з маслом сковороду опустити цибулю і обсмажити його близько п’яти хвилин. Після закінчення часу додати до обжарке гриби і тушкувати ще близько десяти хвилин, постійно заважаючи. В кінці гасіння додати сіль, улюблені спеції і залити все сметаною. Сковороду накрити кришкою і залишити блюдо нудиться протягом 10 хвилин. На заключному етапі приготування додати зелень.
