Рецепт на кефірі
Таке блюдо подається з кетчупом, майонезом або гірчицею. Також ви можете приготувати соус, щоб надати випічці оригінальний і соковитий смак.
Необхідні продукти:
- 8 сосисок;
- 300 мл кефіру;
- кунжутне насіння;
- 97 р маргарину чи масла;
- два яйця (одне для тесту, а друге, щоб змастити випічку);
- 4 грама солі;
- 450 г просіяного пшеничного борошна;
- 15 г цукру.
Пропонуємо рецепт приготовленої на кефірі сосиски в тісті в духовці:
Кефір нагріти на плиті або в мікрохвильовій печі. Тільки не перегрейте, інакше він перетвориться в сирну масу. Напій повинен бути теплим, але не гарячим.
Кефір налити в посуд, додати цукор, сіль, збити яйце. Перемішати дерев’яною ложкою.
Вершкове масло нагріти до рідкої консистенції, влити в кефірну масу. Перешкодити.
Акуратно всипати борошно, її може знадобиться більше, якщо маса вийшла рідка. Слідкуйте за тим, щоб тісто вийшло густим і щільним. Додати соду, перешкодити.
Замісити масу до пружної консистенції. Накрити його кришкою і залиште на час, поки маса не підніметься.
Через годину, викласти тісто на стіл, присипаний борошном.
Розділити масу на невеликі кульки. Кожен з них сформувати коржик.
Нагріти духовку до 170 градусів.
Сосиски розрізати навпіл, покласти в центр коржі і загорнути.
На поверхню булочок нанести збите яйце і кунжут.
Готувати 21-24 хвилини.
Страва готова!
