Як варити пшеничну кашу: поради

Кучер В.Г.

На молоці

Таке блюдо – прекрасний варіант смачного і здорового сніданку. Молоко з-за вмісту жиру, дозволяє краще засвоюватися деяких вітамінів, наприклад, вітаміну А, який бере участь у всіх життєвих функції організму. Їжа буде і поживною калорійною, що важливо для нового дня. При цьому вона відмінно засвоюється. Це особливо цінно для швидкого отримання енергії.

Як варити пшеничну кашу на молоці? Приготування полягає в наступному:

  • Крупу потрібно залити водою у співвідношенні 1:1.
  • Продукт вариться на помірному вогні до випарювання рідини.
  • Коли страва буде на напівготовності, в нього додається 2 частини молока, сіль і цукор.
  • Блюдо слід довести до кипіння і, зменшивши вогонь, залишити нудитися 30 хвилин. Каша буде смачніше, якщо доготувати її в теплій духовці.

    • Розсипчаста

    Як варити розсипчасту пшеничну кашу на воді? Необхідно підготувати:

    Цікаве:  Як варити картоплю: особливості, способи та рекомендації
  • Крупу – 1 стакан.
  • Воду – 2 стакан.
  • Сіль – за смаком.

    • Необхідно нагріти суху сковорідку, а на неї висипати крупу. Акуратно помішуючи, смажити на отримання запаху, подібного до лісового горіха. Прогартовану крупу треба висипати в киплячу воду, зменшити вогонь і довести до готовності.

    В чому секрет, щоб вийшла пшенична каша розсипчаста? Як варити її? Пов’язано це з крохмалем, присутнім у пшениці. Якщо крупу і воду тільки з’єднати, він утворюється, перетворюючи рідина в «кисіль» і страва вийде у вигляді замазки. Просмаження потрібна для «зв’язування» крохмалю. Мити крупу не слід, інакше нічого не вийде.

    Ефект буде трохи краще, якщо «обгорнути» страва: ємність закривають з усіх боків подушками, ковдрами, теплими речами. Так продукт досягає готовності, тому має прекрасний смак і аромат.

    Сторінка: 1 2 3 4 5