Особливу увагу на пробку
Про якість ігристого напою говорить не лише його вартість, але і пробка, якою воно закрито. Від такої маленької деталі залежить аромат, смак і якість напою.
Любителі шампанського повинні знати, що технічні умови не дозволяють закрити напій пластиковою пробкою. У цьому випадку в ігристе вино буде міститися велика кількість вуглекислоти, яка згубно впливає на здоров’я людини. Крім цього, напій буде дуже сильно пінитися і швидко «видихатися».
Як відкрити шампанське, якщо пластикова пробка? В цьому випадку допоможе рушник або серветку. Акуратно проворачивайте пробку, трохи притримуючи її. Під тиском пляшка швидко відкриється.
Гарне, елітне шампанське закрито тільки дерев’яною пробкою. Такий напій не створює зайвого тиску в пляшці, тому відкривається без проблем.
Як зробити гучний “бах”?
Трохи вище ми пояснили, як відкрити шампанське без гучного бавовни, акуратно і правильно. Але згадайте бій курантів і новорічну ніч. Напевно в розпал застілля хочеться феєрії і гучного “баха”.
З ігристим напоєм зробити це дуже просто. Адже тиск у пляшці близько 6 атмосфер. Для порівняння в автомобільній шині воно в 3 рази менше.
Візьміть шампанське, трохи струсніть його і, злегка притримуючи пробку, починайте відкривати. Пам’ятаєте, під час цієї процедури напій напевно виллється з пляшки, тому підготуйте заздалегідь рушник.
