Як правильно відкрити пляшку ігристого напою?
Без популярного хіта Ірини Аллегрової «Давай шампанське відкриємо» не обходиться жоден урочистий захід. Це своєрідний заклик, щоб наповнити келихи улюбленим ігристим напоєм.
Досі не знаєте, як правильно відкорковувати шампанське? Уважно вивчіть інструкцію:
Обов’язково витріть насухо пляшку, щоб на ній не було зайвого конденсату, і вона не ковзала в руках.
Візьміть паперовий рушник, закрийте їм нижню етикетку.
Пляшку в цей час не трусіть, щоб бульбашки напою не піднялися нагору.
Акуратно зніміть акцизну марку і верхню етикетку.
Притримуючи пробку великим пальцем, починайте відкручувати дріт за годинниковою стрілкою. З дротом потрібно бути гранично акуратним, якщо відламана кінець, доведеться використовувати ножиці або плоскогубці, щоб прибрати її з пляшки.
Після того як дріт знята, відхиліть горлечко пляшки від себе на 45 градусів. Слідкуйте за тим, щоб пробка не була спрямована на гостей, скло, свічки.
Обхопіть пробку декількома пальцями (великим і вказівним), потихеньку починайте обертати пляшку вліво і вправо. Багато на цьому етапі роблять величезну помилку, повертаючи пробку. Тим самим ви ризикуєте швидко відкрити пляшку ігристого і перелити напій на себе.
Якщо ви розумієте, що пробка виходить занадто швидко, заздалегідь підготуйте холодну чайну ложку, прикладіть її до горлечка, процес сповільниться.
Тепер ви знаєте, як відкривати шампанське за всіма правилами. Спробуйте застосувати цю технологію і побачите, що в ній немає нічого складного.
