Другий спосіб
Деякі люди знають, як виростити чайний гриб в домашніх умовах з соку яблук. Для цього береться сік і розділяється на дві ємності, залишається на пару місяців. В результаті процесів бродіння на поверхні утворюється тонка субстанція. Її акуратно знімають і поміщають в живильне середовище з трохи підсолодженого чаю. В цьому середовищі відбувається формування чайного гриба. Для його росту і розвитку необхідно залишити банку відкритою, а щоб до неї не потрапили комахи, шийку прикривають марлею в 2-3 шари.
Спосіб третій
Небагато знають, як виростити чайний гриб в домашніх умовах з квасу. Це робиться з свіжоприготованого домашнього квасу, який ставлять в тепле місце, не закриваючи кришкою. Це необхідно для вільного доступу повітря. Через деякий час на поверхні з’явиться тоненька плівочка. Молодий гриб-комбуха буде розростатися, закриваючи всю поверхню рідини, тим самим перекриваючи доступ повітря до розчину. Це призводить до уповільнення процесу бродіння. Щоб цього не відбувалося, необхідно підігнути краї плівки, пропускаючи повітря до живильному середовищі. Через кілька тижнів зародок стає менш прозорим і його краще видно на тлі напою. У цей момент рідина розбавляють підсолодженим чаєм.
